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Parmigiano Reggiano

La Castellana - Natura 1

La Castellana

"La Castellana" ist ein Weichkäse mit einem weißen Teig und einem mild-milchigen Geschmack, der angenehm im Mund zerschmilzt.

Er wird mindestens 60 Tage lang gereift und in Laiben von je 20 kg hergestellt. Er besitzt eine essbare Rinde in einem hellen Strohgelb.

Sein mittlerer Reifegrad und der frische Geschmack machen "La Castellana" zu einem klassischen Tafelkäse, der als Brotbelag oder aber auch zur Verfeinerung von Salaten oder Gerichten der warmen Küche vielseitig eingesetzt werden kann. 

Technisches Datenblatt downloaden

  • Reife: 60 Tage
  • Gewicht: 0,3 kg
€ 3,72 MwSt. inbegriffen
Art. 1237 Gesamtgewicht verpackte Ware: 0,30 kg

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